Recept från Irene Andersson, Möklinta - en av våra vinnare i recepttävlingen.
Ingredienser:
En påse Quorn i bitar
1 burk minimajs
1 burk vattenkastanjer
1 burk cocosmjölk
En paprika
Bryn quornen, tillsätt övriga ingredienser och koka ca 20 min. Skiva upp paprikan och servera allt till pasta.