Här följer några råd om vad du som har Crohn kan äta. Eftersom det är svårt att ge råd om mat som passar alla med Crohns sjukdom, är det bra om du kan få träffa en dietist som kan skräddarsy kostråd som passar just dig.
Äta ofta och lite
Du bör äta frukost, lunch, middag och tre mellanmål, jämnt fördelade över dagen, med ca 2–3 timmar mellan varje ättillfälle
Tugga maten väl
Tugga maten väl så blir den lättare att smälta.
Undvik fet mat
Fett kan ställa till problem om tunntarmen är inflammerad. Exempel på fet mat: smör, feta pålägg som korv, feta mjölkprodukter, fet fisk, nötter, chips, kakor och godis, speciellt choklad.
Fett ger mycket energi, därför är det viktigt att du som har Crohn kompenserar den energi som försvinner när du inte kan äta den här typen av mat. Satsa på kolhydratrik mat som bröd, pasta, ris och potatis, frukt och grönsaker i stället.
Fyll på med vatten, salter och mineraler
Återkommande diarréer kan ge lätt vätskebrist. Därför är det viktigt att fylla på med vatten och även salter och mineraler. Vätskeersättning i form av brustabletter (finns att köpa på apotek) kan vara bra att ta till när man inte kan äta normalt. Mineralvatten utan kolsyra är ett annat bra alternativ för dig som har Crohn. Liksom soppor och buljonger.
Koka eller woka grönsaker och frukt
Fiberrik mat kan vara svårsmält men det är ändå viktigt att få i sig frukt och grönsaker eftersom de innehåller vitaminer och mineraler och andra ämnen som kan stärka kroppens immunförsvar. Tillaga frukt och grönsaker, koka eller woka, så blir de mer lättsmälta när du ska äta.
Ta en kombinerad vitamin/mineraltablett varje dag
Vitamin B12, kalcium, magnesium och järn tas upp av tunntarmen och kan vara svårt att få i sig om tarmen är inflammerad och du har svårt för att äta. Ta en kombinerad vitamin/mineraltablett varje dag för att hålla dig på den säkra sidan.
Var noga med din munhygien
Att äta ofta och lite kan ge problem med hål i tänderna. Borsta tänderna med en bra tandborste och fluortandkräm två gånger per dag. Använd tandstickor eller tandtråd. Det kan räcka att skölja ur munnen med vatten efter varje måltid.
Sluta röka!
Studier har visat ett samband mellan Crohn och cigarettrökning. Det gäller alltså inte bara att äta rätt, utan att ha rätt vanor.
Näringstillförsel
Vid riktigt besvärliga skov (anfall) behövs oftast sjukhusvård. Tarmen kan behöva vila helt från mat. Då kan det vara bra att, i stället för att äta, ta till sig näring via dropp direkt i blodet. Det kan bli aktuellt vid en sjukhusvistelse.
